안녕하십니까!
“요식업으로 품은 꿈”

화덕초대파불고기 대표 박영주입니다.

처음에는 가난에서 도망치고 싶었기에 돈을 벌어야겠다는 마음을 먹었지만
이제는 그런 1차원적인 꿈보다는 조금 다른 꿈을 꾸게 되었습니다.
음식이야말로 적은 돈으로 만족감을 느낄 수 있는 지름길이며 식탁 위에서는
음식을 사이에 두고 서로를 마주보게 됩니다.

“음식이 있는 곳은 많은 사람들이
서로 사랑하는 자리!”

많은 사람들을 행복하게 해주는 그런 음식, 그런 화덕초 대파불고기가 되고 싶습니다.
좋은 사람들에게 맛있는 음식으로 대접하며 함께 일하는 사람들도 모두 더불어
행복해지는 그런 기업을 꿈꾸는 마음. 바로 화덕초 대파불고기가 꿈꾸는 내일일 것입니다.
그런 멋진 앞날을 위해 더 공부하고 더 신중해지는 그런 기업인이 되겠습니다.

감사합니다.